Advertisement

Di kota Malang rumah makan yang mengusung konsep lesehan ataupun gazebo mungkin sudah menjamur. Namun rumah makan yang satu ini bisa dikatakan tetap berdiri kokoh di tengah berbagai saingan rumah makan yang kian hari kian bermunculan di kota Malang. Ya, Warung Lesehan Pak H. Soleh merupakan salah satu wisata kuliner yang namanya sudah tidak asing lagi bagi warga kota Malang dan sekitarnya. Warung Lesehan Ayam Goreng & Ikan Segar Pak Sholeh ini menjadi salah satu tempat makan pilihan bahkan favorit di mata warga sekitar maupun wisatawan luar yang akan berkunjung ke Kota Wisata Batu. Warung Lesehan Pak H. Sholeh sendiri terkenal akan menu hidangan utamanya yang begitu menggoda antara lain Ayam Goreng / Bakar Lalapan, Gurami Goreng / Bakar Lalapan, Udang goreng / asam manis / crispy, Bandeng bakar / goreng, Dorang goreng / bakar hingga Bebek Goreng  dan sebagainya. Bukan hanya itu, Warung Lesehan Pak H. Sholeh juga menawarkan menu pedamping lain seperti tempe penyet, tempe bacem, sambal terong, pecel lele, cah kangkung dan sayur lodeh daun singkong. Selain aneka menu masakan yang menggugah selera, Warung Lesehan Pak Sholeh juga menyediakan minuman khas seperti Es Beras Kencur dan Es Sinom.

Di awal usahanya Pak sholeh bersama istrinya bukan menjual ayam goreng, melainkan berjualan rujak. Atas saran dari beberapa tetangga dekat rumahnya, Pak Sholeh pun disarankan untuk berjualan ayam goreng. Karena di daerahnya 30 persen dari warganya penjual ayam (hidup). Singkat cerita Pak Sholeh pun selain berjualan rujak, beliau pun juga berjualan ayam goreng. Ternyata peminatnya lumayan banyak hingga suatu saat datang lah salah seorang pengunjung dari kota Surabaya bernama Bu Endang yang juga seorang pengusaha katering cukup sukses memberikan resep jitu kepada Pak Sholeh, dan Pak Sholeh pun menerapkan resep yang diberikan, dan sejak itu pula para pembeli semakin ramai hingga para tetangganya pun banyak yang direkrut untuk membantu.

Untuk Alamat Warung Lesehan Pak H. Sholeh berada di dua tempat yakni :

  • Cabang Malang :  Jalan Raya Kertonegoro – Karangploso (Samping ATM Bank Mandiri)
  • Cababg Pandaan : Jalan Pahlawan Sunaryo – Desa Tunggul Wulung , Kec. Pandaan

Advertisement